今回の（埼玉県・蕨駅周辺の）滞在で知り、その完成度に感心した飲食店を二つ。
どちらも、応援したくなるレベルの高い仕事をされていて、私的には、かなり驚きました。
ちょーオススメです。
らーめん 詩
048-432-6539
https://maps.app.goo.gl/5jbNgUxk911MiMfN9
味は、優しめ。
四種類あるラーメンが、どれも美味しいのと、セットにある「水餃子」が非常に美味しいです。
天ぷら 東月 tempura_tougetu
048-235-7022
https://maps.app.goo.gl/Jmh4M5W9FPC9ArL49
まずは、ランチの天丼から。
それで、好みに合えば、それ以外のメニュー。
どれも素晴らしく美味しそうです。
こちらのお店は、単に料理が美味しい、ということよりも、総合的な飲食体験としての満足度・完成度が高く、「仕事というのは、ここまでやるべきものなんだなぁ」と云う、「勉強になる感」が非常に強くあります。