『ほんとうの「食の安全」を考える―ゼロリスクという幻想』

なかなか良い本でした。
内容については、Amazonのレビューを読むと、おおよその見当がつきます。
『ほんとうの「食の安全」を考える―ゼロリスクという幻想』　畝山智香子